المسؤوليات الرئيسية
إدارة الفريق: توظيف وتدريب وإنشاء جداول العمل لفناني القهوة وأعضاء الفريق.
المخزون والطلب: تتبّع مستويات المخزون من حبوب القهوة والحليب والإمدادات، وتقديم الطلبات مع الموردين.
خدمة العملاء: استقبال الضيوف، بناء علاقات مجتمعية، وحل الشكاوى بسرعة.
العمليات والسلامة: فتح أو إغلاق المتجر، الحفاظ على نظافة المكان، واتباع قواعد سلامة الغذاء.
المهام المالية: تتبّع المبيعات اليومية، إدارة ميزانيات أساسية، والإشراف على الرواتب. [1, 2, 3, 4, 5]
المتطلبات والمهارات
الخبرة: عمل سابق في خدمة الطعام أو الضيافة، أو كـ head barista.
المعرفة: فهم جيد لطرق صنع القهوة والمعدات وقواعد الصحة.
مهارات التعامل مع الناس: اتصال واضح وقيادة قوية لتحفيز الفريق.
التعليم: شهادة الثانوية العامة؛ ودرجة في الأعمال أو الضيافة تعتبر ميزة.
المتطلبات
5-10 أعوام من الخبرة
Key Responsibilities
Staff Management: Hire, train, and create work schedules for baristas and team members.
Inventory & Ordering: Track stock levels for coffee beans, milk, and supplies, and place orders with vendors.
Customer Service: Greet guests, build community relationships, and solve any complaints quickly.
Operations & Safety: Open or close the shop, keep the space clean, and follow food safety rules.
Financial Tasks: Track daily sales, manage basic budgets, and oversee payroll. [1, 2, 3, 4, 5]
Requirements and Skills
Experience: Previous work in food service, hospitality, or as a head barista.
Knowledge: Good understanding of coffee making, equipment, and health rules.
People Skills: Clear communication and strong leadership to motivate a team.
Education: High school diploma; a degree in business or hospitality is a plus.
Requirements
5-10 years of experience
Tanqeeb.com هو محرك البحث عن الوظائف الأول فى الوطن العربى الذى يجمع لك الوظائف المناسبة من مختلف مواقع التوظيف الآخرى فى مكان واحد !
